Бизнес-идея: организовываем кейтеринг

Рентабельность О бизнесе На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление стола, разлив и подача напитков гостям и тому подобные услуги. Кейтеринг как бизнес может быть вполне успешным. Хотя на сегодняшний день компаний, занимающихся доставкой обедов и ланчей, уже достаточно много. Желающие открыть свое дело в сфере кейтеринга могут выбрать одну из его форм: Выступить своего рода посредником между рестораном или кафе и клиентом, перепродавая приготовленную в заведении общественного питания еду и доставляя ее на дом или в офис заказчика. Начать готовить на собственной кухне и доставлять еду заказчикам самостоятельно или курьерской службой. Купить или арендовать помещение, организовать на нем профессиональную кухню и нанять квалифицированный персонал.

Что такое кейтеринг и как на нем заработать?

Новости Июнь 1, Гостиницы, которые имеют собственную большую кухню, дополнительный персонал, помещения и банкетную службу, вполне могут предлагать услуги по кулинарному сопровождению мероприятий. Такая услуга позволяет охватить дополнительную аудиторию гостей, соответственно, увеличить продажи. Кейтеринг — это направление, подвластное идеологии наряду с гостиничным бизнесом. Оно является как частью этого направления, так и самостоятельным звеном цепочки.

Рестораны и отели, обладающие необходимыми производственными мощностями, берутся за выездные мероприятия и кулинарное обслуживание гостей на них.

идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес.

Как открыть свой детский языковой центр с прибылью от тыс. При этом нужно сказать, что все бизнес-процессы, которые не относится к получению прибыли организацией, лучше всего передать на аутсорсинг, сюда может относиться ведение бухгалтерии и консультации по налогам и юридическим услугам. Для в качественной организации своей работы также нужно позаботиться о том, чтобы поставщики продуктов и ингредиентов не задерживали свои поставки и были готовы подвести продукцию в необходимых количествах в нужное время и место.

Вряд ли удастся договориться хоть с кем-нибудь, чтобы он подвозил пищу непосредственно на место проведения торжества, но на самом деле это даже и не важно для своего бизнеса, потому что достаточно получить поставку непосредственно к себе на склад, после чего перевезти её в нужное место. Нужно сказать, что кейтеринг организовывается с расчётом на разных людей, отсюда и существуют разные его виды. Самый простой вид кейтеринга — это как раз поставка пищи в офисы или иное периодическое снабжение провизией.

Чуть более серьёзные требования будут в том случае, если компания будет сотрудничать с крупными компаниями, в которых есть свои требования к еде, в том числе если снабжение пищей предусмотрено не для сотрудников, а для потребителей самой компании-заказчика.

Привлекательным этот бизнес делают сразу несколько факторов. Во-первых, рынок корпоративного питания активно растет, все больше компаний стараются перейти к организованному питанию своих сотрудников. Во-вторых, спрос на качественное и недорогое корпоративное питание явно превышает предложение. Расходы на открытие кейтерингового бизнеса меньше чем на ресторан, да и разоряются кейтеринговые компании реже.

Но это вовсе не означает, что это легкий бизнес, создать эффективно работающую кейтеринговую компанию сложно.

Одним из самых быстрорастущих и перспективных направлений развития малого бизнеса в наши дни является кейтеринг.

Выводы Некоторые предприимчивые люди отказываются от идеи открыть свой бизнес из-за недостатка финансовых средств. Безусловно, деньги нужны на расходы и различные непредвиденные ситуации. Но ведь многие предприниматели начинали собственное дело с минимальными финансовыми вложениями и сумели достичь больших успехов. В этой статье мы рассмотрим несколько популярных идей как организовать свой бизнес с нуля без крупного стартового капитала и посторонней помощи. Кейтеринг Не знаете, какой бизнес организовать с нуля?

Обратите внимание на такую перспективную идею, как кейтеринг. Ее суть состоит в доставке горячих обедов в офисы. Поскольку этот сегмент рынка пока еще полностью не заполнен, любой начинающий предприниматель может занять в нем свое место. Конкуренция в этом бизнесе минимальная, поэтому вы сможете без труда добиться больших успехов и получить неплохую прибыль.

Кейтеринг как бизнес с большой перспективой

В качестве организатора кейтеринга, вы будете планировать меню и элегантные или игривые презентации для всех — от корпоративных пикников до бала дебютанток, затем варить все это, доставлять на мероприятие, сервировать, а потом все убирать. Вы можете специализироваться в мероприятиях, таких как свадьбы, отдельных лакомствах, например, пироги или печенье , или специализироваться на клиентах, скажем, корпорациях или благотворительных организациях или отдельных лицах.

В то время как ваша семья может шумно восторгаться вашим мясным рулетом и картофельным пюре , вам нужно больше, чем просто возможность приготовить что-то на скорую руку. Кроме того, нужно чутье на презентации — возможность , чтобы плоды ваших трудов и другие продукты выглядели необычно, а также талант на последние тенденции в пищевых продуктах и идеях праздников.

Вам также необходимы хорошие навыки организатора, тайм-менеджера и учетчика. Кейтеринг требует много жесткого планирования и стимуляции.

Бизнес-план кейтеринг» Бизнес-идеи.нет В последнее время всё большую популярность получает кейтеринг. Он представляет собой организацию.

Кейтеринг Ставший полноценной сферой бизнеса, кейтеринг постепенно набирает популярность и в нашей стране. Кейтеринг это обширный список услуг направленный организацию праздников, фуршетов и других торжественных мероприятий. И если раньше организацией корпоративов занимались, в основном сами сотрудники компаний, то сегодня все чаще для этих целей привлекают кейтеринг-компании. А раз на лицо рост индустрии, то значит, самое время начать свое дело.

В кейтеринге можно выделить два основных направления: Причем второе направление сегодня переживает очень бурный рост. Тщательно организованные пикники на природе входят в моду. Для начала своего бизнеса в этой сфере вам понадобится некоторое оборудование, высококлассный персонал и бизнес-план разработанный при помощи профессионалов в этом деле. Кроме того вам наверняка понадобится переносной генератор. Основой вашего штата должен стать высококлассный повар, способный на кулинарные шедевры даже в полевых условиях, а также официанты.

Именно от их навыков будет напрямую зависеть успех вашего начинания. Так как кейтеринг, как бизнес, нельзя подогнать под конкретный шаблон, то при составлении бизнес-плана, обязательно нужно консультироваться с профессионалом в этой сферы.

Как открыть кейтеринговую кампанию

Подойдет вместительный минивэн марок , ё , . При отсутствии личного авто мы рекомендуем брать его в аренду по мере поступления заказов. Можно заключить постоянный контракт на предоставление услуг с транспортной компанией. Как выбрать поставщика Это самый интересный момент. Перед тем, как выбрать поставщика, определитесь с прайсом своих услуг.

Выход есть - выездные обеды или кейтеринг. Если вы думаете начать свой бизнес, но не имеете большого первоначального капитала.

В наше время нужно постоянно находиться на рабочем месте. Работать много, работать постоянно. И самое главное — ни на минуту не покидать рабочее место, чтобы вас не сняли с должности. Поэтому, люди очень редко вспоминают о правильном питании. Иногда они просто забывают пообедать, так как не могут выйти из офиса даже во время законного перерыва. Именно на таких людей и ориентирован кейтеринг.

Для тех, кто не в курсе, кейтеринг — это доставка горячих обедов. Именно об этом направлении бизнеса и пойдет речь в нашем сегодняшнем материале. Ваша цель — доставить обед клиенту в лучшем виде за кратчайшее время и заработать на этом неплохие деньги.

Свежие идеи для бизнеса

Если позавтракать или поужинать можно дома, то с обедами дела обстоят гораздо сложнее. Не каждый работодатель обустраивает столовые для сотрудников, а идти в ресторан или кафе не всегда удобно, да и времени не хватает. Выход есть - выездные обеды или кейтеринг. Если вы думаете начать свой бизнес, но не имеете большого первоначального капитала, то эта идея для бизнеса для вас. Конечно, лучше начинать"правильно" - арендовать или купить помещение, отвечающее всем требованиям СЭС, вложить тысяч долларов в качественное оборудование, нанять специалистов-поваров, приобрести небольшой парк авто и отладить систему логистики.

Да, еще не плохо бы иметь собственный сайт и солидный рекламный бюджет… Как правило, такой"парадный" выход на рынок по карману только существующим кафе и ресторанам, желающим задействовать простаивающие в утреннее и дневное время производственные мощности.

Узнайте за 10 минут как открыть кейтеринговую компанию с нуля с помощью нашей бизнес идеи. Мы собрали самую актуальную в.

Свежие и оригинальные идеи для кейтеринга Свежие и оригинальные идеи для кейтеринга Собираясь заняться новым делом, люди задумываются о том, как предложить уже существующую услугу таким образом, чтобы ее заметили? Как выделиться, сделав бизнес успешным и оригинальным? Такие же вопросы возникают и у тех, кто решает заняться кейтерингом, ведь подобных компаний достаточно много. И какие же это идеи, если иметь в виду кейтеринг? Органика или эко Слова органический и экологичный ассоциируются с пользой и современными тенденциями, это чистота и позитив, жизненная позиция многих людей.

И направление в обслуживании и питании, созданное в этом ключе, наверняка будет востребованным. Оно должно отражать здоровый образ жизни, который сейчас весьма актуален.

Кейтеринг, как вид ресторанного бизнеса

По информации СД, в республике а точнее — в Ижевске в настоящий момент более или менее стабильно работают кейтеринговые компании. Впрочем, для сравнительно небольшого города это не так уж и мало. Например, в Казани таких фирм всего шесть, а Новосибирске — четыре.

Кейтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного И по времени реализация идеи малого бизнеса затянется.

Время чтения статьи - 9 минут Кейтеринг — это организация питания вне стационарного зала обслуживания. Понятие объединяет очень разные услуги: Главная его особенность — на точку доставляется заранее приготовленная пища. Профессиональный кейтеринг как бизнес — по сути, не что иное, как аутсорсинг услуг общепита. Компания заключает договор с клиентом, которому требуется организовать питание группы людей в определенном месте, в отведенное время, с оговоренным уровнем сервиса.

Это направление, как разновидность общественного питания, стало развиваться в России относительно недавно, с начала х годов. В российской практике кейтеринг обычно рассматривается как организация выездного обслуживания по заказу частных лиц и организаций. Предприятия, предоставляющие такой вид услуг, можно условно разделить на три группы. Агентства, специализирующиеся на обслуживании мероприятий: Чаще они организуют полный цикл работ силами профессиональных штатных специалистов. В комплекс услуг могут включаться их оформление на месте, сервировка стола, предоставление официантов.

Компании-посредники, организующие дистанционное обслуживание клиентов. Принимая заказы по телефону и Интернету, они доставляют приготовленные блюда по офисам и частным адресам. Иногда такая фирма имеет собственное производство, иногда работает по договорам с предприятиями общепита.

Бизнес-идея: организовываем кейтеринг - 22.07.2010

Кейтеринг — это предоставление услуги организации питания на выезде, как для компаний, так и для частных лиц. Говоря простыми словами, кейтеринг — это: Кейтеринг-индустрия от английского — деятельность — это тренд в ресторанном бизнесе, который связан с предоставлением услуг ресторанного обслуживания на удалённых точках.

Светлана Никитина Заложенная американцами еще в начале XX века идея кейтеринга (англ. «catering» — поставлять провизию) предполагала.

Идеи бизнеса Как открыть кейтеринговую компанию Кейтеринг в России сегодня является одним из самых быстроразвивающихся бизнес-направлений. Открытие кейтеринговой фирмы является перспективной бизнес-идеей, потому что заказы в офис обедов позволяют выбирать клиентам обеды из самых разных блюд, которые будут доставлены в определенное время. Кейтеринг удобен тем, что в стоимость обеда входит доставка, одноразовая посуда, хлеб, зубочистки, салфетки.

Времени на то, чтобы обедать в кафе, сегодня у многих офисных сотрудников не хватает, поэтому клиенты у кейтеринговой компании будут всегда. Кейтеринговую компанию следует открывать в больших городах, население которых превышает человек, при этом следует отметить, что в таких мегаполисах, как Москва и Санкт-Петербург, в этом сегменте наблюдается очень высокая конкуренция.

В связи с этим очень важно составить подробный план, причем такой план, который будет предусматривать все аспекты. Надо сразу быть готовым к тому, что кейтеринг является непростым видом бизнеса, однако преуспеть в нем можно. Прежде чем начать такой бизнес, необходимо определиться с нишей, предпочтительно выбирать ту, в которой наблюдается высокий спрос, а предложение относительно небольшое. Лучше всего сосредоточиться на поставках обедов, которые для сотрудников среднего звена, в офисы.

Стоимость такого обеда в среднем составляет рублей первое блюдо в среднем стоит 30 рублей, второе стоит 50 рублей, цена салата 10 рублей, 10 рублей стоят хлеб и чай. Себестоимость такого обеда не превышает 40 рублей. Ориентируясь на такую аудиторию, можно получить большое количество клиентов. Самая большая проблема, с которой предстоит справиться - это конкуренция.

Демпинговать здесь не стоит, потому что дешевые обеды будут приготавливаться из не самых качественных продуктов, что отрицательно скажется на имидже фирмы.

КЕЙТЕРИНГ КАК БИЗНЕС С БОЛЬШОЙ ПЕРСПЕКТИВОЙ